Botanischer Name: 'Hibiscus sabdariffa'. Zubereitung: 1–2 Blüten (oder 1 TL) pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 6–10 Minuten.

Hildegard von Bingen (1098–1179) war eine wegweisende Äbtissin und Universalgelehrte. Ihr Wissen über die ganzheitliche Heilkraft von Kräutern ist heute aktueller denn je. Sie betrachtete die Ernährung als Schlüssel zur Vitalität und setzte auf reine, natürliche Zutaten, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Der Alleskönner für deine Küche Diese harmonische Mischung bringt die Kraft der Klostergärten direkt an dein Essen. Sie ist die perfekte Basis für alle, die auf künstliche Zusätze verzichten und trotzdem vollen Geschmack wollen. Anwendungsmöglichkeiten: Eintöpfe & Suppen: Gibt Kraftbrühen und Gemüsesuppen eine tiefwürzige Note.Saucen & Dips: Ideal zum Abschmecken von Sahnesaucen oder zum Einrühren in Quark.Gemüsepfannen: Verfeinert gedünstetes oder gebratenes Gemüse (besonders lecker zu Fenchel oder Kürbis).Getreidegerichte: Perfekt für Dinkel-Risotto oder Couscous.Fleisch & Fisch: Als dezente Würze für Kurzgebratenes. Tipp: Einfach kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen, um die wertvollen ätherischen Öle der Kräuter zu bewahren.

Botanischer Name: 'Rubus idaeus'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–8 Minuten.

Botanischer Name: 'Humulus lupulus'. Zubereitung: 1 Esslöffel pro Tasse (leicht andrücken).Wasser: 100°C.Ziehzeit: 5–7 Minuten.

Naturreine Kräuter- und Blütenmischung. Dieser Tee ist eine erfrischende und belebende Teemischung, die aus biologisch angebautem Ingwer und Zitronengras hergestellt wird. Diese einzigartige Kombination vereint die würzige Schärfe des Ingwers mit der erfrischenden Zitrusnote des Zitronengrases, um einen Tee zu schaffen, der nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Botanischer Name: 'Zingiber officinale#. Zubereitung: ½ bis 1 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 8–10 Minuten (je länger, desto schärfer).

Botanischer Name: 'Zingiber officinale'. Verwendung: Ein Allrounder in der Küche! Ingwerpulver verleiht Currys, Suppen und Marinaden eine angenehme Tiefe. Es ist zudem unverzichtbar für weihnachtliches Gebäck wie Lebkuchen oder „Gingerbread“. Tipp: Eine Prise im morgendlichen Smoothie sorgt für einen belebenden Start in den Tag.

Verwendung: Ein Muss für jede Tomatensauce, Lasagne oder Pizza. Die fein abgestimmten Kräuter harmonieren wunderbar mit Knoblauch und Olivenöl. Auch in einer klassischen Vinaigrette für Salate sorgt diese Mischung für das gewisse Etwas.

Botanischer Name: 'Matricaria chamomilla'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 8–10 Minuten.

Botanischer Name: 'Elettaria cardamomum'. Verwendung: Kardamom ist die Seele des orientalischen Kaffees und Tees (Chai). In der Küche veredelt er sowohl süße Speisen wie Milchreis als auch herzhafte indische Reisgerichte (Pilaw). Tipp: Die ganzen Kapseln vor dem Mitkochen leicht andrücken, damit die ätherischen Öle entweichen können.

Botanischer Name: 'Elettaria cardamomum'. Verwendung: Kardamom ist die Seele des orientalischen Kaffees und Tees (Chai). In der Küche veredelt er sowohl süße Speisen wie Milchreis als auch herzhafte indische Reisgerichte (Pilaw). Tipp: Die ganzen Kapseln vor dem Mitkochen leicht andrücken, damit die ätherischen Öle entweichen können.

Botanischer Name: 'Coriandrum sativum'. Verwendung in der Beschreibung: Verwendung: Koriandersaat ist ein klassisches Brotgewürz, passt aber auch hervorragend zu Kohlgerichten, da es diese bekömmlicher macht. In der asiatischen und lateinamerikanischen Küche ist es die perfekte Ergänzung zu Fleisch- und Fischmarinaden.

Botanischer Name: 'Coriandrum sativum'. Verwendung: Koriandersaat ist ein klassisches Brotgewürz, passt aber auch hervorragend zu Kohlgerichten, da es diese bekömmlicher macht. In der asiatischen und lateinamerikanischen Küche ist es die perfekte Ergänzung zu Fleisch- und Fischmarinaden.

Die goldene Kraft der Natur Lassen Sie Ihre Tasse leuchten! Dieser Bio-Kräutertee mit Curcuma bringt nicht nur eine wunderschöne goldgelbe Farbe in Ihr Glas, sondern auch die jahrtausendealte Weisheit der Natur. Die sanfte Würze des Curcuma verbindet sich mit ausgewählten Kräutern zu einem Erlebnis, das ein Gefühl von wohliger Wärme und innerer Stärke vermittelt. Dieser Tee ist wie Balsam für die Seele – sanftmütig, charaktervoll und zutiefst regenerierend. Perfekt geeignet für Momente, in denen Sie sich bewusst etwas Besonderes gönnen und neue Energie tanken möchten.

Botanischer Name: 'Carum carvi'. Verwendung: Der Klassiker für alles Deftige: Ob Schweinebraten, Sauerkraut oder kräftiges Bauernbrot – Kümmel darf nicht fehlen. Er harmoniert zudem wunderbar mit Käse (z. B. in Obatzter). Tipp: Wer das Kauen auf den ganzen Körnern nicht mag, kann sie mitkochen und vor dem Servieren entfernen.

Botanischer Name: 'Curcuma longa'. Verwendung: Curcuma gibt Reisgerichten und Currys nicht nur ihre wunderschöne goldene Farbe, sondern auch eine erdige Note. Es ist zudem die Hauptzutat für die trendige „Goldene Milch“. Tipp: Immer mit einer Prise Pfeffer kombinieren, um die Aufnahme der Inhaltsstoffe zu verbessern.

Botanischer Name: 'Curcuma longa'. Verwendung: Curcuma gibt Reisgerichten und Currys nicht nur ihre wunderschöne goldene Farbe, sondern auch eine erdige Note. Es ist zudem die Hauptzutat für die trendige „Goldene Milch“. Tipp: Immer mit einer Prise Pfeffer kombinieren, um die Aufnahme der Inhaltsstoffe zu verbessern.

Entdecken Sie den „Tee der Götter“. Lapacho wird aus der inneren Rinde des gleichnamigen südamerikanischen Baumes gewonnen und ist für seine besondere Milde bekannt. Er enthält kaum Gerbstoffe und kein Koffein, was ihn extrem bekömmlich macht. Sein Geschmack ist einzigartig: leicht erdig, holzig und mit einem dezenten Hauch von Vanille im Nachgang. Ein echtes Naturereignis für bewusste Genießer. Ein archaischer Genuss aus den Tiefen Südamerikas, der mit sanfter Kraft und erdiger Ruhe überzeugt.

Botanischer Name: 'Lavandula angustifolia'. Zubereitung:  ½ bis 1 Teelöffel pro Tasse (Lavendel ist sehr intensiv). Wasser: 100°C. Ziehzeit: 3–5 Minuten.

Botanischer Name: 'Cymbopogon citratus'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–8 Minuten.

Botanischer Name: 'Levisticum officinale'. Verwendung: Liebstöckel ist das ultimative Suppengewürz. Es gibt Brühen, Eintöpfen und dunklen Saucen einen kräftigen, würzigen Geschmack, der an Brühwürfel erinnert – aber ganz natürlich ist! Passt auch hervorragend zu kräftigen Salaten wie Kartoffel- oder Nudelsalat.

Botanischer Name: 'Tilia cordata'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse (200 ml) mit 100°C kochendem Wasser übergießen und ca. 5–10 Minuten ziehen lassen.

Botanischer Name: 'Laurus nobilis'. Verwendung: Lorbeer entfaltet sein volles Aroma erst bei längerer Garzeit. Geben Sie 1–2 Blätter zu Sauerbraten, Wildgerichten, Beizen oder klassischer Bolognese. Tipp: Die Blätter vor dem Servieren entfernen; sie geben nur den Geschmack ab, werden aber nicht mitgegessen.

Botanischer Name: 'Taraxacum officinale'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse. Mit kaltem Wasser ansetzen, kurz aufkochen und dann ca. 10 Minuten ziehen lassen (so lösen sich die Wirkstoffe aus der Wurzel am besten).