Diese Wellness-Selektion vereint die sanfte Kraft der Natur
mit feinen, harmonischen Aromen. Alle Mischungen sind vollkommen koffeinfrei
und wurden speziell für Momente bewusster Entspannung zusammengestellt – ideal
für den späten Abend oder eine kleine Auszeit vom Alltag.
•Natürliche Balance
Sorgsam abgestimmte Kräuter bilden die Basis für ein
sanftes Geschmackserlebnis, das ganz ohne anregende Wirkung auskommt.
•Purer Genuss
Die Kompositionen bestechen durch ein rundes Geschmacksbild
und volle Intensität, die auch ohne Koffein für eine tiefe Zufriedenheit sorgt.
Erleben Sie eine Komposition, die bereits beim
Öffnen der Packung verzaubert.Diese Mischung vereint das Beste aus dem Garten
& Natur. Die natürliche Süße von heimischen Äpfeln, Beeren und Granatapfel
trifft auf die charakterstarke Note erlesender Kräuter wie Salbei &
Rosmarin. Egal ob als wärmender Begleiter an kühlen Tagen oder als
erfrischende Abkühlung - diese Mischung überzeugt durch ein harmonisches
Zusammenspiel von Fruchtigkeit und einer dezenten, würzigen Tiefe.
Bergtee (sideritis scardica) ist ein traditioneller Kräutertee, produziert in Handarbeit von kleinen Öko-Farmen im Rodopengebirge Griechenlands. Aromatisch frischer Geschmack.
Pflanzenrohstoff. Gemäß der Novel-Food-Verordnung nicht als Lebensmittel zugelassen..
Jiaogulan (botanische Bezeichnung gynostemma pentaphyllum) ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist in Asien und Indien beheimatet.
Jiaogulan, von den Einheimischen in China auch “Xiancao” d.h. “Kraut der Unsterblichkeit” genannt, ist ein altes traditionelles, sagenumwobenes, chinesisches Heilmittel. In der Herkunftsregion Chinas, werden außergewöhnlich viele Menschen über 100 Jahre alt. Sie führen das auf den Genuss des Jiaogulan-Tee zurück.
Aus Sicht der chinesischen Medizin zählt Jiaogulan zur Gruppe der Adaptogene (wie z.B. auch Ginseng). Jiaogulan ist reich an Zink, Selen und vielen anderen wichtigen Spurenelementen, dazu kommen Vitamine und Aminosäuren.
Das Ritual des Teilens
Die "Roda de
Mate" In Südamerika trinkt man Mate selten allein. Es gibt eine feste
Etikette für die Cebada (das Aufgießen).Der "Cebador": Es gibt immer
eine Person, die den Mate zubereitet und einschenkt. Nur der Cebador darf
Wasser nachgießen. Die Reihenfolge: Der Becher wandert im Uhrzeigersinn. Jeder
trinkt den Becher komplett leer (bis die Bombilla "schlürft"), bevor
er ihn an den Cebador zurückgibt. Das "Danke": Sag erst
"Danke" (Gracias oder Obrigado), wenn du keinen weiteren Mate mehr
möchtest. Wenn du zwischendurch Danke sagst, bedeutet das traditionell:
"Das war mein letzter, ich bin raus aus der Runde." Die Kunst der
Zubereitung (La Técnica)Für einen traditionellen Aufguss ohne
"Verstopfen" der Bombilla nutzt man die Montañita (das Hügelchen).Der Berg: Schüttle den Mate im Becher so, dass die Blätter auf einer Seite eine
schräge Wand bilden. Das Einweichen: Gieße ein wenig lauwarmes Wasser in die
Kuhle (nicht über den ganzen Mate!). Warte kurz, bis die Blätter aufquellen.
Das schützt die Inhaltsstoffe. Die Bombilla setzen: Halte das Mundstück der
Bombilla mit dem Daumen zu, während du sie tief in den feuchten Teil steckst.
Das verhindert, dass feiner Staub das Sieb verstopft. Der trockene Teil: Das
Geheimnis ist, niemals den gesamten Berg zu fluten. Man gießt immer nur am Fuß
des Hügels auf. So bleibt ein Teil der Blätter trocken und wird erst nach und
nach "verbraucht". So hält der Mate locker 10 bis 15 Aufgüsse durch.Traditionelle Beigaben ("Yuyos") Früher (und auch heute noch auf dem
Land) nutzt man oft Heilkräuter, um den Geschmack zu verfeinern oder die Verdauung
zu unterstützen. Beliebt sind: Cedrón (Zitronenverbenen): Für eine frische,
zitronige Note. Peperina: Eine wilde Minzart aus Argentinien, die sehr
charakteristisch duftet. Burrito: Ein Kraut mit einem fast minzig-süßen Aroma,
das perfekt zum gerösteten Mate passt. Ein kleiner historischer Fakt
Der geröstete Mate
wurde früher oft in großen Töpfen über offenem Feuer zubereitet, dann gesiebt
und mit viel Zucker getrunken (genannt Mate Cocido). Das war das klassische
Frühstück der Landarbeiter, weil es billig war, wach machte und den Hunger
unterdrückte.
Das Ritual des
Teilens: Die "Roda de Mate"
In Südamerika trinkt
man Mate selten allein. Es gibt eine feste Etikette für die Cebada (das
Aufgießen):Der
"Cebador": Es gibt immer eine Person, die den Mate zubereitet und
einschenkt. Nur der Cebador darf Wasser nachgießen.Die Reihenfolge: Der
Becher wandert im Uhrzeigersinn. Jeder trinkt den Becher komplett leer (bis die
Bombilla "schlürft"), bevor er ihn an den Cebador zurückgibt.Das "Danke":
Sag erst "Danke" (Gracias oder Obrigado), wenn du keinen weiteren
Mate mehr möchtest. Wenn du zwischendurch Danke sagst, bedeutet das
traditionell: "Das war mein letzter, ich bin raus aus der Runde."
Die Kunst der
Zubereitung (La Técnica)
Für einen
traditionellen Aufguss ohne "Verstopfen" der Bombilla nutzt man die
Montañita (das Hügelchen):Der Berg: Schüttle den
Mate im Becher so, dass die Blätter auf einer Seite eine schräge Wand bilden.
Das Einweichen: Gieße
ein wenig lauwarmes Wasser in die Kuhle (nicht über den ganzen Mate!). Warte
kurz, bis die Blätter aufquellen. Das schützt die Inhaltsstoffe.Die Bombilla setzen:
Halte das Mundstück der Bombilla mit dem Daumen zu, während du sie tief in den
feuchten Teil steckst. Das verhindert, dass feiner Staub das Sieb verstopft.Der trockene Teil: Das
Geheimnis ist, niemals den gesamten Berg zu fluten. Man gießt immer nur am Fuß
des Hügels auf. So bleibt ein Teil der Blätter trocken und wird erst nach und
nach "verbraucht". So hält der Mate locker 10 bis 15 Aufgüsse durch.
Traditionelle Beigaben
("Yuyos")
Früher (und auch heute
noch auf dem Land) nutzt man oft Heilkräuter, um den Geschmack zu verfeinern
oder die Verdauung zu unterstützen. Beliebt sind:Cedrón
(Zitronenverbenen): Für eine frische, zitronige Note.Peperina: Eine wilde
Minzart aus Argentinien, die sehr charakteristisch duftet.Burrito: Ein Kraut mit
einem fast minzig-süßen Aroma, das perfekt zum gerösteten Mate passt.
Aromatisierter Schwarztee mit Kakaoschalen und Nuss-Nougat Geschmack. Eine sinnliche Verbindung von Kakaonoten und Gewürzen mit leichter Ingwerschärfe.
Volles
Aroma, ganz ohne Koffein
Möchten
Sie den wohltuenden Geschmack von grünem Tee auch am späten Abend genießen? Durch ein besonders schonendes
Verfahren wird dem Tee das Teein (Koffein) entzogen, während die
charakteristischen Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend
erhalten bleiben. So müssen Sie auch bei einer koffeinfreien Ernährung nicht
auf die gewohnte japanische Teekultur verzichten.
Ein
milder und bekömmlicher Begleiter für jede Tageszeit, der sanft, weich und leicht süßlich mit einer sehr dezenten Herbe überrascht.
Bio Fruchtmischung ohne Aromazusatz.Aromatisch mild süße Mischung aus sonnengereiften Früchten.Ein erfrischender Genuss für die ganze Familie. Kinder lieben diesen Tee !