Botanischer Name: 'Cuminum cyminum'. Verwendung: Cumin ist das Herzstück vieler Curry-Mischungen. Es verleiht Hummus, Falafel und Fleischgerichten den typisch orientalischen Geschmack. Tipp: Ganze Samen kurz ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie duften – das verdoppelt das Aroma!

Verwendung: Ob für ein klassisches Hühner-Curry, exotische Reispfannen oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen (Dal). Tipp: Das Currypulver kurz in etwas Öl oder Ghee anschwitzen, bevor die anderen Zutaten dazukommen – so entfalten sich die ätherischen Öle am besten.

Verwendung: Ob für ein klassisches Hühner-Curry, exotische Reispfannen oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen (Dal). Tipp: Das Currypulver kurz in etwas Öl oder Ghee anschwitzen, bevor die anderen Zutaten dazukommen – so entfalten sich die ätherischen Öle am besten.

Der Name hält, was er verspricht: "da legst di nieda" ist die bayerische Antwort auf einen ereignisreichen Tag. Wenn die Sonne hinter den Gipfeln versinkt und die Stille einkehrt, ist dieser Bio-Tee der perfekte Begleiter in den Feierabend. Die sanften Kräuter wirken beruhigend wie ein Blick auf einen spiegelglatten See und bereiten Sie behutsam auf eine erholsame Nacht vor. Ein Schluck Entspannung pur, der den Stress des Alltags vergessen lässt. Einfach zurücklehnen, tief durchatmen und die bayerische Gemütlichkeit wirken lassen.

Natürliche Balance – Ein Moment der Klarheit Ein Tee wie ein tiefer Atemzug. Diese feine Kräuterkomposition wurde kreiert, um den Körper sanft zu begleiten und den Geist zu beleben. Sie verbindet die erdende Kraft der Natur mit feinen, klaren Geschmacksnuancen. Im Herzen dieser Mischung steht anregender Mate, der durch die sanfte Schärfe von frischem Ingwer eine aktivierende Note erhält. Kostbare Hagebuttenkerne und milder Rooibos schenken der Tasse eine weiche Basis, während die Frische der Krauseminze und eine feine, eingebettete Süße den Gaumen sanft umspielen. Ein achtsamer Begleiter für deine täglichen Rituale, Entlastungstage oder einfach für einen Moment ganz bei dir.

Botanischer Name: 'Anethum graveolens'. Verwendung: Dill ist das klassische „Fischgewürz“, passt aber ebenso hervorragend zu Quarkspeisen, Kartoffelsalat oder zum Einlegen von Gurken. Er verleiht Gerichten eine angenehme, frühlingshafte Frische.

Botanischer Name: 'Veronica officinalis'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser übergießen und ca. 5–10 Minuten abgedeckt ziehen lassen.

Gemeinsame Momente genießen Diese besonders milde und freundliche Mischung wurde so abgestimmt, dass sie kleinen Entdeckern ebenso schmeckt wie den Großen. Ohne aufdringliche Aromen, dafür mit einer sanften Natürlichkeit, ist dieser Tee der ideale Begleiter durch den Familienalltag. Ob zum Frühstück, beim gemeinsamen Spielen oder als wärmendes Getränk an verregneten Nachmittagen: Er verbindet Generationen und sorgt für wohlige Momente, die man am liebsten teilt.

Botanischer Name: 'Foeniculum vulgare'. Zubereitung: 1 TL pro Tasse. Tipp: Saaten kurz anmörsern. Mit 100°C kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Natürliche Energie für Ihren Tag Aktivieren Sie Ihre Lebensgeister auf ganz natürliche Weise. Statt auf künstliche Wachmacher setzen wir auf die belebende Kraft der Natur. Diese Mischung wirkt erfrischend wie ein Sprung in einen klaren Bergsee und schenkt Ihnen die nötige Motivation für Ihre Ziele. Mit seinem klaren, spritzigen Aroma ist er der perfekte Durstlöscher nach dem Sport oder ein vitalisierender Kickstart in den frühen Morgen. Spüren Sie die Energie der Kräuter!

Botanischer Name: 'Alchemilla vulgaris'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser aufbrühen und 7–10 Minuten ziehen lassen.

Inmitten des Alltagsstrudels ist es wichtig, sich kleine Oasen der Ruhe zu schaffen. Dieser Bio-Frauentee wurde mit viel Feingefühl kreiert, um genau diese Momente zu unterstützen. Wie ein leiser Dialog mit der Natur schenkt diese Mischung ein Gefühl von Geborgenheit und Ausgeglichenheit. Die sorgsam ausgewählten Kräuter aus ökologischem Anbau entfalten ein mildes, wohltuendes Aroma, das Körper und Seele sanft umschmeichelt. Nehmen Sie sich die Zeit für eine Tasse Wohlbefinden und finden Sie Ihre ganz persönliche Balance. (Kann auch in der Schwangerschaft genossen werden)

Botanischer Name:' Alpinia officinarum'.  Die Geschichte des Echten Galgants reicht weit zurück in die traditionelle Naturkunde, wo er bereits seit Jahrhunderten als kostbares, wärmendes Lebenselixier verehrt wird. Als charakterstarker Verwandter des Ingwers bringt er eine ganz besondere Dynamik in die Tasse. Sein Geschmacksprofil besticht durch eine angenehme, tiefgehende Schärfe, die von einer feinen, holzigen Note und einem Hauch von frischer Zitrone elegant ausbalanciert wird. Für die ideale Zubereitung wird ein Teelöffel der Wurzel mit kochendem Wasser übergossen und darf für 5 bis 10 Minuten zugedeckt ziehen, um sein volles, würziges Aroma zu entfalten. In der Kulinarik erweist sich dieser Tee als exzellenter Partner. Er harmoniert wunderbar als Digestif nach dem Essen, als Kontrast zu feinherber, dunkler Schokolade oder als stimmiger Begleiter zu aromatischen, asiatischen Gerichten. Ein ästhetischer und kraftvoller Genuss, der von innen heraus wärmt.

Verwendung: Garam Masala wird oft erst gegen Ende der Kochzeit zugegeben, um die feinen Aromen zu bewahren. Es gibt indischen Gerichten eine tiefe, wärmende Note. Perfekt für Kichererbsen-Currys, Fleischbällchen oder indische Suppen.

Botanischer Name: 'Syzygium aromaticum'. Verwendung: Nelken sind ein absolutes Muss für Glühwein, Punsch und weihnachtliches Gebäck. In der herzhaften Küche veredeln sie Rotkohl, dunkle Saucen und Wildgerichte. Tipp: Ein paar Nelken in einer mitgekochten Zwiebel verleihen Suppen und Eintöpfen eine feine, tiefgründige Würze.

Verwendung: Geben Sie die Mischung in Rotwein oder Fruchtsaft (z.B. Apfel oder Traube) und lassen Sie alles langsam ziehen (nicht kochen!). Auch toll zum Aromatisieren von Winter-Marmeladen oder zum Backen von Apfelkompott geeignet.

Holen Sie sich das Flair der griechischen Berge nach Hause. Dieser hochwertiger Sideritis-Tee aus biologischem Anbau wird hier durch die fruchtige Note sonnengereifter Bio-Orangen ergänzt. Der Griechische Bergtee ist bekannt für seine milde, leicht süßliche Art und seine wohltuenden Eigenschaften. In Kombination mit der Zitrusfrische entsteht ein wunderbar leichter und aromatischer Tee, der Sie direkt in den Süden entführt. Ein mediterraner Kräutertraum, der die Wildheit der Berge mit der Süße der Sonne vereint.

Ein Gruß aus der mediterranen SonneBergtee (sideritis scardica) ist ein traditioneller Kräutertee, produziert in Handarbeit von kleinen Öko-Farmen im Rodopengebirge Griechenlands.   Direkt von den sonnenverwöhnten Hängen der griechischen Berge zu Ihnen nach Hause. Wer diesen Tee trinkt, fühlt sich sofort in die weiten Landschaften des Mittelmeers versetzt. Sein Aroma ist charakterstark, angenehm würzig und doch von einer feinen Milde geprägt. Durch die schonende Trocknung der ganzen Stängel und Blüten bleibt die ganze Kraft der Pflanze erhalten. Ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen und die Kraft der Sonne in ihrer Tasse spüren möchten.

Ein Gruß aus der mediterranen Sonne Bergtee (sideritis scardica) ist ein traditioneller Kräutertee, produziert in Handarbeit von kleinen Öko-Farmen im Rodopengebirge Griechenlands.  Direkt von den sonnenverwöhnten Hängen der griechischen Berge zu Ihnen nach Hause. Wer diesen Tee trinkt, fühlt sich sofort in die weiten Landschaften des Mittelmeers versetzt. Sein Aroma ist charakterstark, angenehm würzig und doch von einer feinen Milde geprägt. Durch die schonende Trocknung der ganzen Stängel und Blüten bleibt die ganze Kraft der Pflanze erhalten. Ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen und die Kraft der Sonne in ihrer Tasse spüren möchten.

Verwendung: Ideal als „Dry Rub“ für Fleisch und Fisch oder gemischt mit Öl als flüssige Marinade. Da es kein Salz enthält, zieht es kein Wasser aus dem Fleisch – so bleibt alles besonders saftig. Auch toll für gegrilltes Gemüse oder Käse.

Botanischer Name: 'Avena sativa'. Zubereitung: 1 EL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser übergießen. Für volles Aroma 10–15 Minuten ziehen lassen.

Botanischer Name: 'Rosa canina'. Zubereitung: Menge: 2 Teelöffel pro Tasse. Wassertemperatur 100°C. Ziehzeit: 10–12 Minuten (Hagebutten brauchen etwas Zeit, um ihr volles Aroma abzugeben).

Speisehanf aus DeutschlandBotanischer Name: 'Cannabis sativa'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–8 Minuten.

Verwendung: Ein Klassiker der maghrebinischen Küche. Verrühren Sie das Pulver mit Olivenöl zu einer Paste für scharfe Dips. Es passt hervorragend zu Kebab, Merguez-Würstchen oder um Eintöpfen einen feurigen Kick zu geben.