Botanischer Name: 'Cuminum cyminum'. Verwendung: Cumin ist das Herzstück vieler Curry-Mischungen. Es verleiht Hummus, Falafel und Fleischgerichten den typisch orientalischen Geschmack. Tipp: Ganze Samen kurz ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie duften – das verdoppelt das Aroma!

Verwendung: Ob für ein klassisches Hühner-Curry, exotische Reispfannen oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen (Dal). Tipp: Das Currypulver kurz in etwas Öl oder Ghee anschwitzen, bevor die anderen Zutaten dazukommen – so entfalten sich die ätherischen Öle am besten.

Verwendung: Ob für ein klassisches Hühner-Curry, exotische Reispfannen oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen (Dal). Tipp: Das Currypulver kurz in etwas Öl oder Ghee anschwitzen, bevor die anderen Zutaten dazukommen – so entfalten sich die ätherischen Öle am besten.

Der Name hält, was er verspricht: "da legst di nieda" ist die bayerische Antwort auf einen ereignisreichen Tag. Wenn die Sonne hinter den Gipfeln versinkt und die Stille einkehrt, ist dieser Bio-Tee der perfekte Begleiter in den Feierabend. Die sanften Kräuter wirken beruhigend wie ein Blick auf einen spiegelglatten See und bereiten Sie behutsam auf eine erholsame Nacht vor. Ein Schluck Entspannung pur, der den Stress des Alltags vergessen lässt. Einfach zurücklehnen, tief durchatmen und die bayerische Gemütlichkeit wirken lassen.

Botanischer Name: 'Anethum graveolens'. Verwendung: Dill ist das klassische „Fischgewürz“, passt aber ebenso hervorragend zu Quarkspeisen, Kartoffelsalat oder zum Einlegen von Gurken. Er verleiht Gerichten eine angenehme, frühlingshafte Frische.

Botanischer Name: 'Veronica officinalis'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser übergießen und ca. 5–10 Minuten abgedeckt ziehen lassen.

Gemeinsame Momente genießen Diese besonders milde und freundliche Mischung wurde so abgestimmt, dass sie kleinen Entdeckern ebenso schmeckt wie den Großen. Ohne aufdringliche Aromen, dafür mit einer sanften Natürlichkeit, ist dieser Tee der ideale Begleiter durch den Familienalltag. Ob zum Frühstück, beim gemeinsamen Spielen oder als wärmendes Getränk an verregneten Nachmittagen: Er verbindet Generationen und sorgt für wohlige Momente, die man am liebsten teilt.

Botanischer Name: 'Foeniculum vulgare'. Zubereitung: 1 TL pro Tasse. Tipp: Saaten kurz anmörsern. Mit 100°C kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Natürliche Energie für Ihren Tag Aktivieren Sie Ihre Lebensgeister auf ganz natürliche Weise. Statt auf künstliche Wachmacher setzen wir auf die belebende Kraft der Natur. Diese Mischung wirkt erfrischend wie ein Sprung in einen klaren Bergsee und schenkt Ihnen die nötige Motivation für Ihre Ziele. Mit seinem klaren, spritzigen Aroma ist er der perfekte Durstlöscher nach dem Sport oder ein vitalisierender Kickstart in den frühen Morgen. Spüren Sie die Energie der Kräuter!

Botanischer Name: 'Alchemilla vulgaris'. Zubereitung: 1–2 TL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser aufbrühen und 7–10 Minuten ziehen lassen.

Inmitten des Alltagsstrudels ist es wichtig, sich kleine Oasen der Ruhe zu schaffen. Dieser Bio-Frauentee wurde mit viel Feingefühl kreiert, um genau diese Momente zu unterstützen. Wie ein leiser Dialog mit der Natur schenkt diese Mischung ein Gefühl von Geborgenheit und Ausgeglichenheit. Die sorgsam ausgewählten Kräuter aus ökologischem Anbau entfalten ein mildes, wohltuendes Aroma, das Körper und Seele sanft umschmeichelt. Nehmen Sie sich die Zeit für eine Tasse Wohlbefinden und finden Sie Ihre ganz persönliche Balance. (Kann auch in der Schwangerschaft genossen werden)

Verwendung: Garam Masala wird oft erst gegen Ende der Kochzeit zugegeben, um die feinen Aromen zu bewahren. Es gibt indischen Gerichten eine tiefe, wärmende Note. Perfekt für Kichererbsen-Currys, Fleischbällchen oder indische Suppen.

Botanischer Name: 'Syzygium aromaticum'. Verwendung: Nelken sind ein absolutes Muss für Glühwein, Punsch und weihnachtliches Gebäck. In der herzhaften Küche veredeln sie Rotkohl, dunkle Saucen und Wildgerichte. Tipp: Ein paar Nelken in einer mitgekochten Zwiebel verleihen Suppen und Eintöpfen eine feine, tiefgründige Würze.

Verwendung: Geben Sie die Mischung in Rotwein oder Fruchtsaft (z.B. Apfel oder Traube) und lassen Sie alles langsam ziehen (nicht kochen!). Auch toll zum Aromatisieren von Winter-Marmeladen oder zum Backen von Apfelkompott geeignet.

Ein Gruß aus der mediterranen Sonne Bergtee (sideritis scardica) ist ein traditioneller Kräutertee, produziert in Handarbeit von kleinen Öko-Farmen im Rodopengebirge Griechenlands.    Direkt von den sonnenverwöhnten Hängen der griechischen Berge zu Ihnen nach Hause. Wer diesen Tee trinkt, fühlt sich sofort in die weiten Landschaften des Mittelmeers versetzt. Sein Aroma ist charakterstark, angenehm würzig und doch von einer feinen Milde geprägt. Durch die schonende Trocknung der ganzen Stängel und Blüten bleibt die ganze Kraft der Pflanze erhalten. Ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen und die Kraft der Sonne in ihrer Tasse spüren möchten.

Ein Gruß aus der mediterranen Sonne Bergtee (sideritis scardica) ist ein traditioneller Kräutertee, produziert in Handarbeit von kleinen Öko-Farmen im Rodopengebirge Griechenlands.   Direkt von den sonnenverwöhnten Hängen der griechischen Berge zu Ihnen nach Hause. Wer diesen Tee trinkt, fühlt sich sofort in die weiten Landschaften des Mittelmeers versetzt. Sein Aroma ist charakterstark, angenehm würzig und doch von einer feinen Milde geprägt. Durch die schonende Trocknung der ganzen Stängel und Blüten bleibt die ganze Kraft der Pflanze erhalten. Ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen und die Kraft der Sonne in ihrer Tasse spüren möchten.

Verwendung: Ideal als „Dry Rub“ für Fleisch und Fisch oder gemischt mit Öl als flüssige Marinade. Da es kein Salz enthält, zieht es kein Wasser aus dem Fleisch – so bleibt alles besonders saftig. Auch toll für gegrilltes Gemüse oder Käse.

Botanischer Name: 'Avena sativa'. Zubereitung: 1 EL pro Tasse mit 100°C kochendem Wasser übergießen. Für volles Aroma 10–15 Minuten ziehen lassen.

Botanischer Name: 'Rosa canina'. Zubereitung: Menge: 2 Teelöffel pro Tasse. Wassertemperatur 100°C. Ziehzeit: 10–12 Minuten (Hagebutten brauchen etwas Zeit, um ihr volles Aroma abzugeben).

SpeisehanfBotanischer Name: 'Cannabis sativa'. Zubereitung: 1–2 Teelöffel pro Tasse. Wasser: 100°C. Ziehzeit: 5–8 Minuten.

Verwendung: Ein Klassiker der maghrebinischen Küche. Verrühren Sie das Pulver mit Olivenöl zu einer Paste für scharfe Dips. Es passt hervorragend zu Kebab, Merguez-Würstchen oder um Eintöpfen einen feurigen Kick zu geben.

Verwendung: Ein Klassiker der maghrebinischen Küche. Verrühren Sie das Pulver mit Olivenöl zu einer Paste für scharfe Dips. Es passt hervorragend zu Kebab, Merguez-Würstchen oder um Eintöpfen einen feurigen Kick zu geben.

Das Herzstück unserer Teekultur Manche Dinge sind so gut, dass sie keiner großen Erklärung bedürfen. Er ist wie das gute Gefühl, nach Hause zu kommen. Diese Mischung vereint die vertrauten Aromen heimischer Bio-Kräuter zu einer Komposition, die zu jeder Tageszeit passt. Er ist ehrlich, bodenständig und wunderbar harmonisch im Geschmack. Ein Tee, der bei keinem Frühstück fehlen darf und auch am Nachmittag für einen Moment der Vertrautheit sorgt. Genießen Sie die bewährte Qualität der Natur in jeder einzelnen Tasse.

Verwendung: Der Klassiker für die mediterrane Küche! Diese Mischung ist ideal für Lammbraten, Grillgemüse oder in Olivenöl eingelegten Feta. Tipp: Streuen Sie die Kräuter vor dem Backen über Kartoffelspalten oder nutzen Sie sie für eine aromatische Focaccia.