Raritäten und Spezialitäten

Jenseits des Alltäglichen – finden Sie hier außergewöhnliche Tees, die durch Herkunft und Qualität bestechen.

Raritäten und Spezialitäten

Benifuuki bio

Menge: 100g

Japans Antwort auf die Welt der Schwarztees - aus dem Anbaugebiet Kagoshima Während Japan weltweit für seine grünen Tees gefeiert wird, zeigt der Benifuki, dass die japanische Teekultur auch im Bereich der vollfermentierten Tees (Wakucha) eine ganz eigene, faszinierende Sprache spricht. Dieser Tee entstammt einer speziellen Kultivierung, die ursprünglich für die Schwarztee-Produktion entwickelt wurde und heute eine Brücke zwischen indischer Kraft und japanischer Präzision schlägt. Der Benifuki ist kein leiser Tee. Er besitzt ein markantes Profil, das Liebhaber von strukturierten, charaktervollen Aufgüssen schätzen. Er ist die ideale Wahl für Momente, in denen man die vertraute Wärme eines Schwarztees mit der für Japan typischen Klarheit verbinden möchte. Facettenreiche Sensorik: Er überrascht mit einem Zusammenspiel aus floralen Nuancen, die an dunkle Rosen erinnern, gepaart mit einer angenehmen, präsenten Herbe. Markante Struktur: Sein Körper ist kompakt und deutlich definiert – ein Tee, der am Gaumen Präsenz zeigt und einen lang anhaltenden Eindruck hinterlässt. Vielseitiger Begleiter: Durch seinen gehaltvollen Charakter steht er für sich allein, harmoniert aber auch wunderbar mit herben Speisen oder dunkler Schokolade.

Varianten ab 6,50 €*

12,60 €*

Chinesischer Grüntee aus der Frühlingsernte

China Mao Feng

(Frühlingsernte aus Fujian, China.) Die Eleganz der „Haarspitzen“ Mao Feng bedeutet übersetzt „Haar-Spitze“ – ein Name, der auf die feinen, weißen Härchen an den jungen Knospen und die spitze Form der Blätter anspielt. Dieser Tee stammt traditionell aus den nebligen Hochlagen der Provinz Anhui (nahe den Gelben Bergen / Huangshan), was ihm seine charakteristische Frische verleiht. Handgepflückte Meisterschaft Dieser China Mao Feng wird nach der klassischen Methode verarbeitet: Die Blätter werden kurz nach dem Pflücken sanft erhitzt, um die Fermentation zu stoppen, und anschließend in ihre typische, leicht gebogene Form gebracht. Optik: Lange, smaragdgrüne Blätter mit silbrigem Flaum.Dank seiner ausgewogenen Struktur ist der Mao Feng ein idealer Begleiter für den Vormittag oder den frühen Nachmittag. Er wirkt belebend, ohne dabei zu kräftig zu sein.

Ab 6,00 €*

Details

Green Khongea

Dieser Tee ist eine echte Rarität, da die Region Assam fast ausschließlich für kräftige, malzige Schwarztees bekannt ist.Die Herkunft von diesem Grünen Tee stammt aus dem Brahmaputra-Tal in Indien, dem größten zusammenhängenden Tee-Anbaugebiet der Welt.Trotz der typischen Assam-Kraft ist zeichnet diesen Tee eine überraschende weich, feine und angenehme Tiefe aus.Die Erntezeit ist der Sommer.

Ab 8,50 €*

Details

Grusinien OP Grüntee

Eine geschichtsträchtige Rarität aus Georgien Dieser Tee bietet Ihnen eine außergewöhnliche Teespezialität abseits der klassischen Anbaugebiete. Georgien, historisch als Grusinien bekannt, blickt auf eine lange Tradition im Teeanbau zurück. Dieser Tee wird aus dem vollen, sorgfältig verarbeiteten Blatt (Orange Pekoe) gewonnen und besticht durch seine Ursprünglichkeit. Im Gegensatz zu vielen asiatischen Grüntees zeichnet sich dieser georgische Tee durch eine ganz eigene, sanfte Würze aus. Er vereint die Frische eines grünen Tees mit einer tieferen, fast schon brotigen Nuance, die ihn besonders bekömmlich macht. Einzigartiges Terroir: Die Teegärten Georgiens liegen in einem besonderen Klima zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaukasus, was dem Tee sein unverwechselbares Aroma verleiht. Sanfter Genuss: Dieser Tee ist bekannt für seine geringe Bitterkeit und ein mildes, harmonisches Mundgefühl – ideal für Genießer, die das Besondere suchen.

Ab 11,80 €*

Details

Jasmin Silverlight bio

Ein Hauch von Luxus und floraler Reinheit Erleben Sie die wohl zarteste Art, Tee zu genießen. Dieser exklusive weiße Tee besteht aus sorgfältig handgepflückten Knospen, die für ihre silbrig-flauschige Optik bekannt sind. In einem aufwendigen Verfahren wird dieser „Silverlight“-Tee mit frischen Bio-Jasminblüten veredelt, bis er deren feines, ätherisches Aroma vollständig aufgenommen hat. Das Ergebnis ist eine Komposition von unvergleichlicher Eleganz: Die natürliche Milde des weißen Tees verschmilzt harmonisch mit der lieblichen Blumigkeit des Jasmins. Höchste Blattqualität: Nur die ungeöffneten, silbrig schimmernden Blattknospen werden verwendet, was für einen extrem niedrigen Gerbstoffgehalt sorgt. Natürliche Aromatisierung: Durch die mehrmalige Schichtung mit frischen Blüten entsteht ein Dufterlebnis, das vollkommen ohne künstliche Aromen auskommt. Sanftes Geschmacksprofil: Ein hocheleganter, fast süßlicher Tee mit einer hellen, klaren Tassenfarbe – perfekt für Momente der Achtsamkeit.

Ab 8,40 €*

Details

Oolong Ti Dung

Die goldene Mitte zwischen Feuer und Frische Lassen Sie sich von einem Tee begeistern, der als Inbegriff der taiwanesischen Teetradition gilt. Der Ti Dung (Dong Ding) verdankt seinen Namen dem „Frostigen Gipfel“, wo die ständigen Nebel und kühlen Temperaturen für ein langsames, aromenreiches Wachstum der Blätter sorgen. In dieser meisterhaften Komposition trifft die lebendige Energie des Hochlands auf eine traditionelle, mehrfache Röstung, die dem Tee seine unverwechselbare Seele verleiht. Traditionelles Röstverfahren: Sie profitieren von einer intensiveren Verarbeitung, die den Tee besonders bekömmlich macht und ihm einen tiefen, wärmenden Charakter verleiht. Langanhaltendes Aroma: Die fest gerollten Blätter geben ihre Geschmacksgeheimnisse nur langsam preis, was diesen Oolong ideal für mehrere, facettenreiche Aufgüsse macht.

Inhalt: 50 Gramm (24,60 €* / 100 Gramm)

Ab 12,30 €*

Details

Tipp

Thailand Ruby Oolong bio

Das rote Juwel der thailändischen Highlands Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise in die Bergregionen Nordthailands. Unser Ruby Oolong BIO ist eine seltene Kostbarkeit, die durch eine besonders lange Fermentation ihren einzigartigen Charakter erhält. In dieser exklusiven Komposition verschmelzen die vielschichtigen Nuancen eines klassischen Oolongs mit der Tiefe und Wärme eines edlen Schwarztees. Ein Tee, der so kostbar und leuchtend ist wie der Edelstein, dessen Namen er trägt. Einzigartiges Profil: Sie profitieren von einem stark oxidierten Oolong, der die Kraft eines dunklen Tees mit der floralen Eleganz und Mineralität thailändischer Hochlagen vereint. Samtige Milde: Trotz seiner intensiven Farbe und des kräftigen Körpers bleibt dieser Tee ausgesprochen sanft und ist nahezu frei von Adstringenz.

Ab 10,00 €*

Details

Ti Guan Yin

Die göttliche Harmonie in jeder Perle Tauchen Sie ein in die Welt der Legenden mit dem Ti Guan Yin, einem Tee, dessen Name so klangvoll ist wie sein Aroma. Dieser außergewöhnliche Oolong aus der Provinz Fujian wird nach jahrhundertealter Tradition zu festen, dunkelgrünen Perlen gerollt. In dieser erlesenen Komposition trifft eine beeindruckende mineralische Struktur auf das berühmte „Orchideen-Aroma“, das diesen Tee zum Inbegriff von Eleganz und Raffinesse macht. Exquisites Dufterlebnis: Sie profitieren von dem unverwechselbaren, blumigen Bouquet, das den Raum bereits beim Aufgießen mit einer feinen Duftnote erfüllt. Hervorragende Ergiebigkeit: Die fest gerollten Blätter entfalten sich langsam und laden zu zahlreichen Aufgüssen ein, wobei jede Runde neue, subtile Geschmacksnuancen preisgibt. Traditionelle Handwerkskunst: Erleben Sie die Präzision einer der aufwendigsten Herstellungsmethoden der Teewelt, die Kraft und Sanftheit perfekt ausbalanciert.

Ab 7,50 €*

Details

Yunnan bio

Die goldene Eleganz aus der Wiege der Teekultur Lassen Sie sich in die sagenumwobene Provinz Yunnan entführen, den Ursprungsort der weltweiten Teekultur. Er besticht durch seinen hohen Anteil an goldbraunen Blattknospen, die ihm eine außergewöhnliche optische und geschmackliche Tiefe verleihen. In dieser besonderen Komposition trifft eine sanfte, erdige Würze auf eine natürliche Süße, die an dunklen Honig und edlen Kakao erinnert. Unverwechselbares Aroma: Sie profitieren von der berühmten „Mokka-Note“, die diesen Tee so einzigartig macht – kräftig, würzig und zugleich wunderbar sanft. Erlesene Blattqualität: Die sorgsame Auswahl der Blätter und Knospen aus biologischem Anbau sorgt für ein besonders facettenreiches und beständiges Geschmackserlebnis. Sanfte Intensität: Trotz seines gehaltvollen Körpers weist dieser Tee kaum Bitterstoffe auf, was ihn zu einem besonders bekömmlichen Genuss macht.

Ab 7,80 €*

Details

Produkte filtern

Raritäten und Spezialitäten