Koriander ganz

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Mild aromatisches Gewürz für Brot, Gewürzkuchen, für Kohl- Fleisch u. Fischgerichte, sowie... mehr
Produktinformationen "Koriander ganz"

Mild aromatisches Gewürz für Brot, Gewürzkuchen, für Kohl- Fleisch u. Fischgerichte, sowie asiat. u. lateinamerik. Speisen.

In Europa wird meist nur der Samen verwendet, während in der asiatischen und südamerikanischen Küche hauptsächlich die Korianderblätter zum würzen genutzt werden. Gemahlen sind Koriandersamen ein wichtiger Bestandteil von Curry. Auch in Printen, Spekulatius, Lebkuchen ist Koriander unersetzlich.

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