Ingwer gemahlen

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Produktinformationen "Ingwer gemahlen"

Gemahlene Ingwerwurzel für Kartoffel-, Zwiebel-, Bohnensuppen, Obst, Gemüse, Eingemachtes, Sossen, Huhn, Schweinefleisch.

Ingwer

Untentbehrliche Zutat in der gesamten asiatischen Küche. Der leicht scharfe, würzige, frische Ingwergeschmack verleiht Suppen, Fleisch und Gemüse ein unverwechselbares Aroma. Da Ingwer den Fischgeruch neutralisiert, ist es auch ein wichtiges Gewürz für Fisch und Meeresfrüchte. Frischer Ingwer besitzt ein anderes Aroma als Ingwerpulver oder kandierter Ingwer. Im Gegensatz zum fruchtig-scharfen Geschmack von frischem Ingwer schmeckt Ingwerpulver eher würzig-scharf. Kandiert wird Ingwer meist als Süßigkeit gegesseen.

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