Bio Matcha Yottsu - 30g Dose
25,00 €
| Charakter: | frisch, grasig, kräftig |
|---|---|
| Typ: | Matcha |
Produktinformationen "Bio Matcha Yottsu - 30g Dose "
Der Bio Matcha Yottsu entführt in die malerische Bergwelt
von Kirishima in der südjapanischen Präfektur Kagoshima.
In dieser
nebelverhangenen Vulkanlandschaft wachsen die Teepflanzen auf besonders
mineralstoffreichen, fruchtbaren Böden heran. Für diesen außergewöhnlichen
Bio-Tee werden ausschließlich die zartesten Blätter der feinsten ersten Ernte
gewählt.
Nach einer mehrwöchigen Vollbeschattung, die dem Tee seine
charakteristische, tiefgrüne Farbe und sein meisterhaft abgerundetes Aroma
verleiht, werden die handverlesenen Blätter nach schonender Dämpfung auf
traditionellen Granitsteinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen. Das Ergebnis ist
ein Bio Matcha von zeremonieller Qualität, der sich durch einen
vielschichtigen, edel-herben Charakter und eine erfrischende Zitrus-Nuance
auszeichnet.
Durch seine samtweiche Textur lässt er sich mühelos zu einem
feinen, cremig-leichten Schaum aufschlagen.
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Die Seele der traditionellen Tee-Zeremonie - Verpackt in einer Klarsicht Kunststoffbox. Für die perfekte Zubereitung von Matcha braucht es mehr als nur feines Tee-Pulver – der Chasen, der klassische Matcha-Besen, ist das wichtigste Werkzeug der japanischen Teekultur. Seit Jahrhunderten wird er in präziser Handarbeit aus einem einzigen Stück naturbelassenem Bambus gespalten und geformt. Auf Japanisch setzt sich das Wort tatsächlich genau so zusammen: Cha (茶) für Tee und Sen (筅) für Besen. Feine Borsten: Die filigran gebogenen Bambusborsten sorgen dafür, dass sich das Teepulver vollkommen ohne Klumpen auflöst. Cremiger Schaum: Durch die elastischen Borsten entsteht beim Verrühren im Zick-Zack-Muster die charakteristisch feine, samtige Schaumkrone (Jade-Schaum). Schonend zur Schale: Das flexible Naturmaterial Bambus schützt die Innenwand der Matcha-Schale (Chawan) vor Kratzern. Ein essenzielles Zubehör für jeden Matcha-Liebhaber und die eigene Tee-Zeremonie zu Hause.