Auch in diesem Jahr haben wir wieder Oolong-Spezialitäten aus der besten Erntezeit im Oktober / November eingekauft.

Tie Guan Yin 1.Grad

Chinesischer Oolong aus der Provins Fujian, Distrikt Anxi. Der Tee stammt aus der besten Erntezeit im Oktober 2010. Fermentationsgrad ca. 15%.

Die eng gerollt Blattstruktur öffnet sich nach dem Aufgiessen zu schönen großen Teeblättern. Der hellgrüne Aufguss wird begleitet von einem blumigen, hocharomtischen Duft.

Dieser Tee eigenet sich hervorragend zum Mehrfachaufguss in einem kleinvolumigen Kännchen. Bestens geeignet für die Gong Fu Cha - Zubereitung.

Ha Li Shan Taiwan

Aus der besten Erntezeit im September. Fermentationsgrad 15% mit eng gedrehten Blattstruktur.

Nach dem Aufguss entfalten sich die schön gearbeiteten, grossen Blätter. Sehr aromatischer Aufguss mit intensiver Tassenfarbe. Vollmundig mit volluminösem Geschmack.

Idealerweise in einen kleinvolumigen Kännchen mehrfach aufzugiessen. Sehr gut geeignet für die Gong Fu Cha Zubereitung.