Tee-Blog

Teefachreise Sri Lanka. Mai 2010 Airport in Colombo empfängt uns mit einem starken Gewitter. Als wir die Flughalle verlassen prallen wir gegen eine schwüle warme Regenwand. Los ... weiterlesen

Auch in diesem Jahr haben wir wieder Oolong-Spezialitäten aus der besten Erntezeit im Oktober / November eingekauft. ... weiterlesen

Ronnefeldt führt in seinem Sortiment eine Reihe von exklusiven Teesorten, die wir Ihnen gerne vorstellen möchten. Anläßlich der Hausmesse im Februar konnten wir im ... weiterlesen

Flugtee 2010 Wir warten gespannt auf den ersten Schwarztee der Erntesaison 2010. Die Ware ist bereits per Flugzeug in Deutschand eingetroffen. Wir können die ersten Sorten ab Samstag 27 ... weiterlesen

Die Wiege des japanischen Tees liegt in der Gegend von Uji. Diese Feld liegt mitten im Wald, hoch über den Tälern. ... weiterlesen

ein altes griechisches Heilmittel wieder neu entdeckt. Von der griechischen Halbinsel Chalkidike, ist folgende Legende überliefert: Auf dem Olymp hielten die Götter Rat, um zu ... weiterlesen

Weißer Tee , eine edle Varietät aus der chinesischen Teepflanze ‘Camelia Sinensis’. Hauptproduzent ist die Provinz Fujian. Die wahrscheinlich älteste Art ... weiterlesen

Oolong oder Brauntee, wird traditionell in Taiwan und China produziert. In kleinerer Menge seit einiger Zeit auch in Indien und Sri Lanka. Es handelt sich dabei um einen teilfermentierten Tee ... weiterlesen

Grüner Tee ist unfermentierter Tee. Die Fermentation ist ein Oxidationsprozess. Zur Herstellung von Grüntee, wird dieser Prozess durch Wärmezufuhr verhindert. Die beiden groß ... weiterlesen

Die großen Anbaugebiete von Schwarzem Tee: Darjeeling im Norden Indiens gelegen, umfasst ein Gebiet von 3000qkm. Die Teegärten liegen an den Südhängen des Himalajas in ... weiterlesen